回到房間，菁看著卡通，依舊不肯小睡。
我們為了避免與外頭的旅客擁擠，所以選擇PASA的晚餐，所費不貲，一個人要價1500大洋。
但還是想試試看在這樣的環境，烹煮出來的食物，會是什麼滋味。
主人江大哥，已經在廚房忙碌了起來。
還有二位阿姨在另一處幫忙。
除了熱情的咖哩，還有一隻比較安靜的狗狗，茄子。
餐廳桌面已經都整理乾淨，已經有點浪漫的感覺。
面對著小魚塘，或用餐，或啜飲，別有一番風情。
自己栽種的香蕉，在青綠時採下，垂掛著，等待熟黃。
等待的時間總是漫長，菁菁已經開始做怪。
餐具也都備妥。
送上一壺花茶，別於大部份餐館的茶包，這裡是用自己種植的花草所沖泡的，香氣特別濃郁。
紅酒則是意外的驚喜，說是客人開了瓶後，留下來的好酒。
豬大骨已在烘烤著，香味四溢。
江大哥自製的青醬，正醃漬著羊排入味。
簡單的食材，費時的料理，一道一道的上桌。
烤菇類，完全沒有調味料，或沾著小盤裡的粗鹽，真是美味。
主人還貼心的替小朋友將菇類切成小塊，方便就口。
菁菁在啃完大骨後，就開始有點不受控制。
知道她已撐不住了，也顧不得江大哥與我們這些旅人正在聊得暢快。
先帶她回房梳洗就寢，安頓好後，我才能和老爺繼續這浪漫的晚餐。
老爺對青醬羊排讚不絕口，一點腥味都沒有。芥菜搭配羊排，滋味特別又不唐突。
都蘭豬腳，雖然很香，但因膠質烤過後，要咬起來還真有點費力。
最後還有原汁原味的蘿蔔湯，點心則是烤南瓜。
不太愛南瓜的我，驚訝於用炭火所烤出來的香。
酒足飯飽後，主人為我們介紹他的愛貓，每天總是愛窩在木炭堆裡睡覺。
而且三隻蜷在一塊兒，真是可愛。
在PASA廚房的晚餐，雖然過程中被菁菁打斷，卻不減浪漫的氛圍。
餐點也都感受到用心與美味，美中不足的是，時間有點太過冗長。
雖然主人強調的是「慢滋慢味」，不過，在用餐過程如果太久，主人又很熱情的想介紹他是怎麼料理這些菜餚的，感覺會有點打折扣喲。
就寢前，想到明天就得離開這美麗的地方，真是有點不捨....
留言列表
