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以前的早餐,比較常買外面的美而美。


 


隨著作息的改變,讓我有機會親手為還在熟睡中的大寶貝和小寶貝準備早餐。


 


某個週日,拿出在costco買的鬆餅粉,其實還挺方便的,只要加水攪拌成稠狀,就可以煎成鬆餅。


 


這個工具,原本是買來想煎愛心荷包蛋的,可是,一次都沒成功,在抽屜裡塵封已久。


 


忽然想到可以來煎個愛心鬆餅呀。


 



 


以最小的火,慢慢的加熱著。


 



 


可是,竟然還是有二個愛心煎焦了,我做早餐的功力,真不及家常菜呀。


 


最後一個稍微完美一點的,就留給小寶貝吃囉。雖然賣相不佳,但愛心絕對是滿滿的啦。


 



 


至於平常,工作較忙無暇作菜,在我的心裡其實是罪惡的。


 


讓家人吃到自己作的菜,是我最大的滿足與驕傲。


 


我一直相信,飲食的均衡,遠比一大堆的維他命好的多。


 


簡單的四樣家常菜,就可以讓我們的中餐和晚餐不用外食,還可以讓老爺帶便當。


 



 


我很愛看很多手藝精湛的格友,分享他們的作菜心得。自己呢,就不敢獻醜啦。


 


想和大家分享的,是最近很愛看的一本書,裡面所提到的「錯過的何止是一餐飯」。


 


擷取文裡的好句:


 


我在餐桌上關心孩子、分享自己的生活學習。


 


我不願意錯過與孩子同桌的每一餐飯,因為我知道,教養工作永遠是在生活中進行。


 


引用自《在愛裡相遇》,作者蔡穎卿。


 


一直到現在,美味的菜餚上桌後,菁拔和菁菁還是說:謝謝馬麻我愛你。


 


再獻上一個香香又甜甜的吻。


 


這也是一種教導孩子懂得感恩的方式,讓她明白,當別人對妳付出時,要記得感謝。


 


現在的職業婦女,都是那麼的忙碌。


 


或許,偶爾也可以抽空為家人準備一頓‧愛。


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